돌솥밥요? 이중 뚜껑 돌솥냄비 강추!


밥은 어떤 방법으로 하느냐에 따라서 그 맛도 확연히 달라지기 마련이다. 


평소에는 거의 전기 밥솥을 사용했었는데, 어느 날 문득.. 돌솥냄비로 밥을 해먹으면 맛이 얼마나 차이가 날지 궁금해졌다.



예전에 로렌이 구매했던 '이중 뚜껑 돌솥냄비'와 '무인양품 휴대용 가스버너'를 사용했는데, 기대했던 것보다 밥맛이 좋아서 집에서 자주 밥을 해먹을 것 같은 예감이 들 정도 ㅎㅎ


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일본 영화 '리틀 포레스트'에서 주인공의 집에서도 잠시 등장했던 돌솥냄비다. 용량이 1.25리터 정도 (1~2인용)


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위에 있는 뚜껑을 들어올리면 안에 뚜껑이 하나 더 있다. 그래서 밥을 지을 때, 밥물이 잘 넘치지 않고 더 맛있는 밥을 만들 수 있다는 장점이^^


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이중 뚜껑 돌솥냄비는 '도기' 제품이라서 기름 사용은 자제하는 것이 좋다. 처음 사용 전에 밀가루, 쌀뜨물, 베이킹 소다 등을 넣어서 약한 불에 몇번 끓여서 사용하는 것이 좋다. 설거지도 마찬가지.


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약간의 밀가루를 넣고 돌솥냄비를 끓이는 중~


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냄비를 깨끗히 씻은 다음에는 물에 불려놨던 쌀을 담고...


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물을 채워주면 되는데, 사진에는 잘 보이지 않지만.. 물을 담는 적정 눈금이 있다.


돌솥밥요? 이중 뚜껑 돌솥냄비 강추!




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뚜껑 2개를 모두 덮어주고 무인양품 가스버너로 가열하는 중~


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돌솥냄비로 밥을 처음 해보면 얼마나 가열해야할지 감이 오지 않을 수도 있지만..


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안쪽에 거품이 나는 모습으로 짐작할 수 있다. 이런 점을 보면 전기 밥솥이 굉장히 편리하긴 하다^^


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이중 뚜껑 제일 윗부분 구멍에도 증기가 나오기 시작.. 몇번 돌솥밥을 지어보면 판단이 선다. 그 만큼 경험이 필요함~


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가스버너를 끄고 돌솥냄비를 다른 곳으로 옮긴 다음에 안쪽 뚜껑을 열면~ 하얀 돌솥밥의 비쥬얼과 침흘리게 하는 밥냄새에 그저 미소만 지어질 뿐^^


물론 이 냄비는 꼭 밥만 하는 용도가 아니라, 국이나 찜요리도 가능하다.


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밥을 퍼내고 바닥에 남은 누룽지는 나중에 따로 끓여먹으면 굿!!


도기 특성상 오래 담가두면 물을 흡수할 수 있기 때문에, 나중에 설거지가 끝난 후에는 자연 건조 시켜야 함.


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이중 뚜껑 돌솥냄비로 지은 밥을 먹어봤더니, 확실히 전기 밥솥밥과 많이 다르다 ㅎㅎ 


돌솥밥이 조금 더 밥다운 밥이라고나 할까? 그냥 맛김에 싸서 먹어도 좋고.. 위 사진처럼 국이랑 반찬과 함께 먹어도 괜찮더라^^


Posted by 로렌씨
2018.04.18 15:24 러블리102/제품 사용기 Comment: 0