초코렛하면 누구나 "달콤한" 맛을 떠올리기 마련 입니다. 그래서 당연히'다이어트'와는 거리가 아주 멀다는 생각을 하기 쉽죠^^
사실 평소 비만인 사람이라면 누구나 초코렛 특유의 달콤한 맛에 빠져들어 초코렛을 자주먹다가는 점점 더 비만을 초래할 수 있습니다.
초코렛을 이용한 다이어트는 초코렛속의 '카페인'이 지방의 분해를 돕고 '카테킨'성분은 식욕을 억제시켜주는 효능이 있어서 비만을 예방할 수 있는 효과가 분명 있으나
초코렛도 지나치게 많이 먹게 되면 비만을 촉진시킬 수 있기 때문에 먹더라도 양을 잘 조절해서 적당하게 먹는 것이 중요합니다.
그런데 초코렛 다이어트는 초코렛만을 먹으면서 영양 결핍이 생겨 건강에 무리를 주는 '원푸드 다이어트'가 아니라는 점이 큰 특징이에요.
예를 들어 밥먹기 직전에 다크 초콜렛을 먹으면 식욕을 자연스럽게 조절하기 수월해지며 체지방을 분해시키는 효능이 있기 때문에 초콜렛 다이어트는 아주 괜찮은 다이어트 방법이라고 할 수 있습니다^^
["다크 초코렛" 을 이용한 다이어트 노하우]
초코렛의 주성분은 '카카오'죠. 초코렛 중에서도 이 '카카오'의 햠유량이 약50%이상인 초코렛을 '다크 초코렛'이라 소위 말하는데..
이는 황산화성분의 '폴리페놀'이 풍부하기 때문에 두통을 완화시키고 특히 만성피로 증후군과 심장병에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
그래서 초코렛을 이용한 다이어트는 설탕의 성분이 최소화된 다크 초코렛으로만 해야하는데..
초코렛이 정말 '다이어트'에 도움이 될까요?
체중의 조절을 위해서는 밥먹기 전에 초코렛을 먹어주거나..공복에 먹어서 칼로리를 보충시키면 다이어트로서의 효과를 볼 수 있는 것이죠^^
1. 카카오의 햠유량
위에서 말씀 드렸듯이 카카오 햠유량이 최소 50%이상의 다크 초코렛을 50g정도 먹는 것이 좋습니다.
2. 초콜렛은 녹여서 먹기
초코렛을 씹어서 먹는 것 보다는 입안에 넣어 살살 녹여서 먹는 것이 다이어트에 효과적이죠.
3. 평소 하루 3끼의 식사
하루 3끼중 한,두끼를 거르거나 완전히 굶는 것보다는.. 3끼를 다 챙겨먹어 균형있고 영양가 높은 식사를 해주는 것이 좋아요.
4. 밥먹기 전에 초콜렛 먹기
아침,점심,저녁..밥먹기 30분전 쯤에 초코렛 하나를 먹어두면 포만감이 생겨서 식욕 억제를 시켜주기때문에 결국 다이어트를 도와주게 됩니다.
['다크 초코렛' 다이어트의 과학적인 효과]
미국의 어느 대학의 연구결과에 따르면..다크 초코렛 1조각을 먹게 되면 약 30분간의 운동을 한 효과를 낸다고 합니다.
한 예로 다크 초코렛으로 생쥐에게 실험을 했더니..카카오에서 추출한 성분을 먹은 생쥐가 하루에 약30분간 달리기를 실시한 생쥐와 비슷한 양의 '미토콘드리아(mitochondria)'를 만들어 내는 것을 알아냈죠.
미토콘드리아는 쉽게 말해서 에너지를 생산해내는 역할을 하며 세포의 호흡에 관여하는 주성분이며 이러한 성분이 체내에 많다는 뜻은 그만큼 운동 능력이 상당히 뛰어나다는 의미인데..
실제로도 미토콘드리아가 많을수록 체력이 강해지는 특징이 있다고 하네요.
하지만 아직까지는 사람이 아닌..쥐에 한정된 연구 결과일뿐이고.. 명확한 임상실험 적용에 대한 기록이나 결과는 있는지 확실치 않네요.
계속 연구하다보면 언젠가는 인간에게 어떤 영향을 끼치는지 명확해지겠죠^^
잘만 이용하면..다크 초코렛이 다이어트 뿐만 아니라 건강에 상당히 좋은 영향을 줄 수 있으나..
다크 초코렛은 500kcal/100g 이상의 높은 칼로리를 발생시키거나 지방함량이 높기 때문에 만약..다이어트중인 사람이라면 되도록 적당한 양만 먹는 것이 좋을 듯 합니다.