후키야 하카타점~엄청 배부른 오코노미야끼


10월에 찾아간 후쿠오카 여행의 첫번째 날은.. 호텔 체크인 했던 시간이 저녁 7시가 훌쩍 넘은 시간이었고, 객실에 짐을 풀고 곧바로 저녁식사를 해결해야 했다.


'오코노미야끼'는 학생시절에 먹어보고 그 이후 수년동안 먹어본 기억이 없었지만.. 일본여행에서 또 먹게 될 줄은 몰랐다^^



로렌이 검색한 하카타역 주변 맛집중에는 오코노미야끼 전문점 '후키야(ふきや)'라는 곳이 있었는데.. 하카타 버스터미널 건물에 있더라. 그래서 숙소에서 상당히 가까웠고 찾기도 수월했다.


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2018년 10월 3일 저녁 8시 4분~ 후키야 하카타 버스터미널점의 입구 앞. 다행히 대기중인 사람들은 생각보다 적었다.


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외부에 걸려있는 후키야의 조명등과 일본어로 적힌 나무 메뉴판들..


후키야 하카타점~엄청 배부른 오코노미야끼3


하카타 버스터미널 건물 8층 식당가에 가보면, 9번이 '후키야'다. 이외에도 식사를 해결할 곳은 많으니까 전혀 걱정할 필요가 없다는 ㅎㅎ


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매일 오전 11시부터 밤 10시까지 영업하는 후키아 하카타점..


1인 손님이 많은 편이라 회전율은 높은 편인데, 테이블 좌석은 맥주마시고 대화중인 사람들이 많아서 밖에서 대기하는 시간이 조금 길어졌다. 혼자 방문한 서양인도 보임.


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쇼윈도우 넘어로 보이던 1인용 테이블과 주방~


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줄을 서서 대기중에 한국어 메뉴판을 달라고 하면 곧바로 가져다준다^^ (따로 대기표를 받거나 이름을 적거나 그럴 필요는 전혀 없음.)


이렇게 미리 주문을 받으면 테이블로 안내 받자마자, 실제 메뉴 준비가 빨라지는 모양.


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밖에서 약 20분쯤 기다린 후에 드디어 1인용 좌석에 2명이 나란히 착석했다 ㅎㅎ


우리가 주문했던 후키야 메뉴는 '오코노미야끼 디럭스(1,150엔)' 1개와 '야끼소바(550엔)' 1개, '생맥주(中)(500엔)' 2개


후키야 하카타점~엄청 배부른 오코노미야끼




후키야 하카타점~엄청 배부른 오코노미야끼8


일본 여행에서 절대 빠질 수 없는 시원한 생맥주^^ 어쩜 이렇게 맛이 끝내주게 짜릿한지 궁금하다.


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1인용 좌석에 앉았을 때 좋은 점은.. 오코노미야끼나 소바 등을 준비하는 과정을 직접 바로 앞에서 생생하게 볼 수 있다는 사실이다.


처음 철판에 올려놓는 재료들을 보면 상당히 두꺼워 보이는데.. 누르는 과정에서 차츰 넓어지고 두께도 줄어든다. 달걀, 새우, 돼지고기 등등 다양한 재료가 첨가됨.


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그런데.. 솔직히 1인분이라고 하기엔 양이 상당히 많은 편이다. 그럼에도 이걸 아무렇지도 않게 혼자서 꾸역꾸역 먹고 있는 사람들이 꽤 많더라. 질리지도 않는지 ㅎㅎ


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오코노미야끼를 컷팅하는 요리사의 정성스럽고 분주한 손길~ 자세히 보고 있으면 어떤 사람이 조금 더 잘하는지 눈에 띈다^^


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조리 과정을 구경하는 동안, '야끼소바'가 먼저 준비되었다. 1명이 먹으면 충분하지만 2명이 나눠먹어도 부족하진 않은 편..


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후키야 하카타점의 '오코노미야끼 디럭스'가 준비되었다.


시커먼 부분을 처음 접하면 철판에 타서 그런게 아닌가? 하는 생각이 들지만.. 그게 아니라 오코노미야끼 소스 자체가 워낙 검어서 그렇게 보이는 거다.


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취향에 따라서 마요네즈를 듬뿍 뿌려서 먹어도 좋다. 그런데 역시 이런 음식은 많이 먹으면 먹을 수록 엄청 느끼하다. 


양도 많아서 배가 엄청 부름 ㅎㅎ(억지로 다 먹긴 했다.) 별도의 밑반찬이 전혀 없다는 점이 아쉬움. 앞서 야끼소바를 괜히 주문했나? 하는 생각이...아무튼 밤 8시 50분쯤 식사를 끝내고 숙소로 돌아갔다는~



Posted by 로렌씨
2018.10.15 09:03 해외여행기&TIP/일본 후쿠오카 Comment: 0