러블리102/로렌표 레시피150
새우요리는 오븐으로 굽는 새우소금구이(블랙타이거새우) 강추!
원래 새우구이를 좋아하는 편이긴 하지만..평소에 일부러 집에서 직접 새우요리를 해먹은건 아니구요~ 얼마전에 부산에 있는 코스트코에 갔다가 새우의 크기와 양..가격에 반해서 집으로 데러왔습니다 ㅎㅎ 국내산 새우는 아니었구요. 태국산 '블랙타이거 새우'였죠. 크기가 우리나라에서 생산되는 대하와 맞먹는 정도(더 클 수도 있구요.)..그러고 보니 집에서 새우를 구워먹는건 정말 오랜만 이었던 것 같네요 예전에는 가까운 동네마트에서 데러온 작은 녀석들이었는데..그 새우들과는 비교가 전혀되지 않는 사이즈~ 그런데 코스트코에서는 이 새우들을 냉동한 상태로 판매하지 않고 녹여있는 상태로 판매중이더라구요. 그래서 그런지 정해진 유통기한은 그렇게 길진 않더라는~ 새우 갯수로만 치자면..대략 15~16마리 정도.. '블랙..
카레 맛있게 만드는법(돼지고기+야채 카레라이스)
오래전에 대학다닐때 자취생활을 하면서 '라면' 다음으로 가장 많이 먹었던 음식이 '카레'였습니다. 그만큼 혼자 해먹기도 간편했는데..지금 생각해보니 그건 진짜 카레가 아니라 '3분카레'같은 제품이었던 것 같네요 ㅎㅎ 아무튼 지금도 그렇지만 살아오면서 카레를 참 많이 즐겨 먹었던 것 같아요. 무엇보다..밥위에 카페를 듬뿍 올린 다음에.. 반찬은 김치하나만 있어도 먹을 수 있으니까요. 로렌이 집에서 해주는 음식들은 제 입맛에 맞지 않았던 적이 한번도 없었는데..그중에서 '카레'는 정말 맛있더라구요 그래서 이번 시간에는 카레 맛있게 만드는 법에 관련된 이야기를 할까하는데요. 카레라이스라는 것이 따로 있다는 분들이 계시던데..카레를 만들어서 흰쌀밥에 올리면 그게 바로 카레라이스가 되는거에요^^ 로렌이 요리할때..
드롱기 에스프레소머신으로 '아메리카노' 만드는법
불과 10여년 사이 우리나라에는 정말 셀수도 없이 많은 커피가게들이 생겨났습니다. 그래서 인스탄드 커피외에는 전혀 모르다가 지금은 아메리카노를 비롯한 다양한 커피메뉴들이 일상생활속에 자리잡고 있죠. 그런데 여전히 에스프레소와 아메리카노를 구분도 못하면서 '아는'척 하는 분들도 더러있더라구요..특히 아줌마들이 그런 경향이 있는데.. 생각해보면 정말 구분하기 쉬워요. 에스프레소는 에스프레소 머신에서 고압으로 추출된 커피원액이구요..아메리카노는 거기에 다시 물을 탄거죠~ 잘모르면서 엄청 쓴 에스프레소를 우아하게 참고 즐기는척 마시고 그냥 편하게 아메리카노를 드시는 것이 좋습니다. 물론 진짜로 커피는 에스프레소만 마시는 특이한 분들도 계시긴 하겠지만 ㅋ 결혼하기전부터 로렌이 취미로 사용했던 드롱기 에스프레소 ..진짜 블루레몬에이드 만들기(과일즙짜는기계+탄산수)
따뜻한 봄날씨가 되다보니..시원한 레몬에이드를 찾는 사람들이 서서히 늘어나고 있는 듯 하네요^^ 요즘 봄꽃축제들이 한창인데..축제에 가보면 곳곳에서 레몬에이드를 판매하는 가게들이 많이 보인답니다. 이제 점점 더워지게 되면 더 많은 사람들이 시원한 음료를 찾게 될테죠. 그런데 아시다시피..시중에 파는 레몬에이드들은 대부분 강한 단맛을 내기위해서 '사이다'를 사용하고 있습니다. 즉..진짜 레몬에이드가 아니라는 이야기죠. 진짜 레몬에이드라면 당연히 레몬즙과 탄산수..그리고 시럽만을 사용해야 하거든요. 이번 포스팅은 집에서 만들어보는..진짜 블루레몬에이드 만들기에 관한 내용입니다. 얼마전에 로렌이 영입한 과일즙짜는기계 입니다. 그런데..첫인상이 참....우리가 흔히 SF영화에서 보던 외계생명체 스럽게 생겼네요 ..