러블리102/로렌표 레시피150
로렌표 '기름 떡볶이' 만들기..간식으로 강추!
원래 로렌이 집에서 만들어 보는 요리들은 '러블리 키친'카테고리에 포함되는게 맞는데..이번에 포스팅하는 '기름 떡볶이'만들기는요. 사실 집이 아니라 '살롱드로렌'이 있는 테이블에서 만들었기 때문에 조금 애매했죠^^ 그래도 과감히 '러블리 키친'카테고리에 추가해봅니다. 떡볶이하면 싫어하는 사람이 없을 정도로 흔하고 흔한 국민 분식중 하나에요~ 로렌이 직접 만들어본 '기름 떡볶이'는 포장마차에서 파는 그런.. 고추 국물이 가득한 떡볶이는 아니고..후라이팬에 식용유를 뿌린 다음 미리 준비된 양념을 올려 볶아주는 그런 종류의 떡볶이였어요^^ 먼저 후라이팬에 가장 먼저 올려지게 될.. 식용유나 올리브유를 준비해줍니다. 그 다음은 미리 집에서 가져온 로렌표 양념^^ 특별하진 않지만..어떤 재료로 만들었을까요? 드래..
시원하고 달콤한 "우유 빙수" 만들기^^
얼마전에 마트에서 구매했던 빙수기를 요즘 정말 많이 애용중에 있습니다. 거의 일주일에 서너번은 팥빙수를 먹는다고 해야할까요^^ 퇴근후 집에 돌아와서 TV를 보며 즐기는 시원한 팥빙수.. 요즘 날씨가 안그래도 후덥지근하고 습한데..이렇게 시원한 팥빙수를 먹게되면 그 순간만큼은 더위가 확 날아가는 느낌입니다. 지난번에 빙수기를 처음 샀을때는 얼음을 넣어서 분쇄한 옛날 빙수를 만들어 먹었었는데요. 요즘은 우유를 직접 얼려서 그대로 분쇄한 "우유 빙수"를 만들어 먹고 있습니다. (우유는 팥빙수때문에 일부러 사는건 아니구요. 매주 배달로 받아먹는중^^) 먼저 "우유 빙수"에 첨가될 팥과 연유, 미숫가루를 준비합니다~ 저번에 옛날 빙수만들때는 인절미도 준비했었는데요. 이날은 미쳐 준비를 하지 못했네요(굳이 없어도 ..
시원한 옛날 빙수? 집에서 셀프로 만들어보세요^^
본격적인 여름날씨에 무덥고 힘빠지는 날씨가 계속되고 있습니다. 여름엔 뭐니뭐니 해도 시원한 아이스크림이나 팥빙수가 생각나기 마련이죠 ^^ㅋ 얼마전에 로렌과 마트에 갔다가 '빙수기'를 하나 구매했어요~ '보국'에서 나온 제품인데 의외로 저렴한 가정용 빙수기였답니다. 그리고 이왕이면 빙수기를 산 날 바로 집에서 옛날 빙수를 해먹어 보고 싶어서 팥을 비롯한 연유,우유,인절미,시리얼 등도 함께 준비했죠. 통조림안에 들어있던 팥..국산인지 중국산인지 확실하진 않지만..맛은 정말 좋았습니다^^ 팥빙수는 팥맛이 좌우하는데 나름 괜찮았어요. ㅋㅋ 담번에는 직접 집에서 팥을 쑤어봐야겠다는 생각이 들어요. 더욱 맛나겠죠. 호호~ (로렌왈~) 짜안~ 이게 바로 마트에서 구매한 보국전자 가정용 빙수기에요^^ 가격은 3만원대...
집에서 만들어봐요^^ 로렌표 '카스테라'
사실 사진을 찍고 만든건 작년 6월쯤인데요 이제서야 포스팅하게 되었답니다...사진정리하다가 발견^^ 그만큼 작년엔 블로그에 소홀히 했다는 증거겠죠~ 올해부터는 새로운 마음가짐으로 꾸준히 포스팅할 계획이니 지켜봐주세요 ㅋ 로렌표 '카스테라' 만들기 주재료를 알아보자~ 먼저 카스테라를 만들려면 재료부터 하나씩 제대로 준비하시는게 좋아요...위에 보이듯이 크게 특별한 재료는 필요없어요^^이제 하나하나 설명해보도록 할께요~ 1. 우유와 꿀 2. 백설탕( 황설탕을 사용해도 되는데 나중에 색깔이 약간 누렇게 나온다고 합니다^^) 3. 달걀( 달걀 갯수에 따라서 카스테라의 양이 달라집니다..하기 나름이에요^^..이때는 달걀 4개를 사용했습니다) 4. 밀가루(저는 여기서 중력분을 사용했답니다^^ ) 박력분을 사용하면 ..
시원 상큼한 맛이 짜릿^^ 로렌표 '레몬 피클'
로렌집에 갑자기 야채가 너무 많이 생겨 어떻게 할까 고민하던 중.. 피클을 만들면 빨리 소비할 수 있을 듯 하여 "로렌표 피클" 만들기를 해볼까 해요. 쿄쿄 *^^* 먼저..야채는 어떤걸 쓰셔도 상관없구요. 전 '적양파'를 빨리 먹어야해서 '적양파'와 '양배추'를 사용해서 피클을 만들었답니다. 그리고 한가지 더!!! 상큼함을 더하기 위해 '레몬'도 사용했어요. 우선 야채를 깨끗하게 씻어서 준비하구요. '적양파'는 일반양파에 비해 오랜시간 보관이 어렵답니다. 금방 물러지니 구입하면 얼른얼른 드셔야해요. 로렌은 '적양파'를 즐겨사용하는데요. 아삭한 식감과 예쁜 촛물색을 낼수 있어서랍니다. :) '양배추'도 깨끗이 씻어서 준비하구요. 그리고 상큼한 '레몬'도 준비해주세요. '레몬'은 껍질째 슬라이스해서 사용할..