러블리102/로렌표 레시피150
맛깔나는 로렌표 '잡채'요리
곰C랑 결혼하고 잡채요리는 두번째네요. ㅋㅋ 저번에 소규모로 집들이 한다고..급하게 준비 했을 때는 음식 사진 찍을 시간적 여유가 없어서 그냥 넘어갔었는데요.. 이번엔 잡채 만드는 방법을 자세히 알려드리려고 이렇게 사진상으로 준비해 보았답니다. ^^ 우선 제일 먼저 당면을 물에 담궈 두어야 해요. 뻣뻣하게 고개들고 있는 아이들을 유순하게 만들어줘야 요리하기 쉽겠죠. 호호 그 다음은 야채를 깨끗하게 손실해서 준비해두고요. 야채는 입맛에 맞게 좋아하는 야채들로 준비하시면 되요. 저희는 집에 당근, 양파, 파가 있어 이렇게 준비했어요. 시금치 있으시면 시금치도 넣으면 맛나답니다. ^^ 그리고 잡채용 돼지고기를 준비했어요. 아! 꼭 돼지고기 안해도 되고요. 입맛에 따라 준비하시면 된답니다. ㅋㅋ 자~ 그럼 잡채..
집에서 즐기는 바다의 맛 '새우구이'
얼마전에 마트에 놀러갔다가 갑자기 새우가 너무 먹고 싶어서 커다랗게 비닐에 포장된 새우를 데리고 왔습니다.. 얼마였는지는 기억안나지만 나름 저렴했던 것 같습니다.. 너무 먹고 싶다보니 원산지가 어딘지 확인도 안했네요^^ 국내산은 절대 아니고 베트남이나 동남아 어디서 수입한 녀석들같아요. 새우는 역시 후라이팬에 소금올려서 익혀 먹는 것이 짱이죠 ㅎㅎ 먼저 비닐을 뜯어서 새우들을 채에 올려서 물로 씻어줍니다^^ 집에서 즐기는 바다의 맛 '새우구이' 음..싱싱한지 안한지는 모르지만 ㅎㅎ 벌써부터 먹음직스러워 보이는군요^^ 제가 원래 새우는 잘 안 먹었는데.. 로렌을 만나면서 입맛이 변했드랬죠~~ 아시다시피 새우도 바다에 살아서 그런지 생선들처럼 비린내랄까 새우 특유의 냄새가 조금 나죠 ㅋㅋ ^^ 그래서 이렇게..
간식용으로 딱! '무수비' 만들기
요즘은 항상 뭘 해 먹을까 고민하는 로렌...이제 아줌마가 되어 가나봐요 ㅋㅋ 일이 있어 곰씨도 집에 있고, 뭔가 해 먹기도 어중간하고 해 고민하던 중... 얼마전에 마트 갔다가 사 둔 리챔이 생각이 났어요. 스팸이나 리챔이나 사실.. 모 그게 그거니까...하와이 갔을 때 먹었던 "스팸 무수비"가 정말 맛났던 생각이 나서 급하게 무수비를 해 먹으려고 준비해보았답니다. ㅎㅎ 무수비는 '주먹밥'이라는 뜻이구요~하와이에서는 오래전에 어업이 금지되었던 시기가 있었는데 그때 생선대신 스팸을 이용해서 무수비를 만들어먹었다고 합니다. 그 이후 부터 하와이에서 대중적으로 사랑받고 있는 음식중 하나가 되었죠^^ 우선 무수비에 사용될 밥을 볼에 담고 살짝 식힌 뒤...참기름과 죽염을 넣고 슬슬 섞어줍니다. 역시 주걱으론 ..
야채 토스트 만들기 아침식사용으로 최고!
곰씨가 간식이 먹고 싶다고 합니다. 그래서 이번에도 뭘 먹을까 고민하던중 빵이 보이네요... ㅋㅋ계란과 야채, 소금, 후추, 빵, 오일, 케찹만 있으면 금방 만들어 먹을 수 있는 "야채토스트" 를 소개해 보겠습니다. 야채 토스트 만들기 아침식사용으로 최고! 우선 빵을 구워요. 빵은 토스트기에 구우셔도 되구요. 로렌은 그냥 후라이팬에 구웠습니다. ㅋㅋ 구운 빵은 그릇에 담아두고요. 달걀은 죽염과 후추로 간을 했습니다. 야채는 당근과 양배추가 있어서 다져두었구요. 슬슬 섞어준 달걀과... 야채를 넣고... 달구어진 팬 위에 기름을 두르고... 얼마전 사두었던 네모 게란 판에 기름을 묻히고... 팬에 올려... 야채 섞은 달걀을 구웠습니다. 그런데 잘 할줄 몰라서 그런지... 달걀틀에서 잘 떨어지지도 않고....
이경규의 "꼬꼬면"이 그렇게 맛있다던데..
2011년 8월 10일..꼬꼬면을 먹어본지 딱 일주일 전이네요^^ 꼬꼬면을 어디가면 살수 있느냐? 아직 출시 안되었냐? 라는 이야기가 많았는데 창원 이마트 옆에 있는 롯데마트 구경을 갔다가 우연히 이 꼬꼬면을 발견했었죠. 꼬꼬면이 인터넷 실시간 검색어 1위로 오르기도 했었고 '남자의 자격'에서 이경규가 만들었던 그 "꼬꼬면"이라는 사실에 호기심만 기대반으로 꼬꼬면 5봉지 한묶음을 구매했습니다.. 가격은 위에 아이폰으로 찍은 사진을 보시면 3,950원이네요~ 그렇게 해서 가져온 꼬꼬면을 뜯어서 시식에 들어가기로 했습니다^^담백하고 칼칼하다고 되어있는데 과연 정말 맛은 어떨까요~ 일단 가격은 괜찮은것 같습니다.. 꼬꼬면 곁봉지 뒷면에는 이경규씨가 라면을 끊이는 재미있는 그림도 보이고 영양성분을 보니까 꼬꼬면..